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笋烧鸭腿,孕期吃了不挑食
安康提醒:春笋有助于胃酸的排泄跟食品的消化,宜于医治饮食积滞症,也能办理准妈妈挑食问题,是准妈妈获得养分的一道菜。
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筹备资料:鸭腿500克、春笋适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。
做法:
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步调1:春笋切块。
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步调2:鸭腿剁小块。
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步调3:放入滚水锅焯火,捞出控水备用。
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步调4:入加了姜片跟料酒的冷水锅里焯水至出浮沫,捞出荡涤洁净沥水。
步调5:热锅上油,油热后下入焯过火的鸭块,中小火炒至出油且概况微黄,参加姜末煸炒。
步调6:调入生抽、老抽、冰糖翻匀,减开水,年夜火烧开后转小火煮约25分钟。
步调7:煮好笋块,往锅里倒入笋块,加盐调味,再煮10分钟摆布,转大火收汁便可。